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Praxisbeispiel
Praxisbeispiel
Beispiel: Pie-2-Go
Beispiel: Pie-2-Go
Pie-2-Go ist ein mittelständisches Produktionsunternehmen, das jährlich eine
halbe Million Torten herstellt. Vor zehn Jahren begann das Unternehmen
mit der Herstellung von drei verschiedenen Kuchensorten. Im Laufe der
Jahre wurde ERP im Bürobereich eingeführt sowie SCADA und andere
produktionsbezogene Softwareprogramme in der Produktion eingesetzt.
Die Torten sind äußerst beliebt und der Maschinenpark wird erweitert, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Auch die Nachfrage nach mehr Geschmacksrichtungen und anderen Tortengrößen nimmt zu, was zu einer wachsenden Zahl unterschiedlicher Rezepte führt. Pie-2-Go sieht sich außerdem mit immer strengeren Gesetzen und Vorschriften zu Themen wie Gesundheit, Sicherheit am Arbeitsplatz und Lebensmittelsicherheit konfrontiert. Das alles sind Faktoren, die der Geschäftsleitung deutlich machen, dass die derzeitige Verfahrensweise, d. h. die vielen manuellen Prozesse, nicht länger vertretbar ist.
Pie-2-Go machte sich auf die Suche nach einer Lösung und stieß auf Visual Link Software, ein Manufacturing
Execution System. Obwohl das System stufenweise, d.h. Modul für Modul, eingeführt werden könnte, entschied sich die Geschäftsleitung zur Implemen-tierung des gesamten Systems. Im nachhinein betrachtet eine gute Entscheidung: Dank der neuen Erkenntnisse, die diese Digitalisierung mit sich brachte, bekam Pie-2-Go den eigenen Produktions-prozess besser in den Grif.
Das Unternehmen arbeitet jetzt flexibler, reagiert schneller auf neue Kundenwünsche, holt mehr aus seinem Maschinenpark heraus, es fällt weniger Abfall an und die Produktionssteigerung resultierte in einem Umsatzanstieg.
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