Hellebrekers_Industriele Automatisering_Logo_Green
menu.svg
Hellebrekers_Industriele Automatisering_Logo_Whitex-mark.svg
prev.svgnext.svg
Verzenden
We hebben uw gegevens ontvangen. We nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.
Wieling 4 8072 TE Nunspeet (NL) +31 (0) 88 - 4568 000 info@hellebrekers.nl
Back to Top
Icoon_Visual_Link_Track_and_trace.svg

Track & trace
Inzicht in orderstatus en traceerbaarheid

Ieder onderdeel van het complete productieproces ligt opgeslagen in de database van VLS|MES. Hierdoor maakt het onderdeel ‘Track’ van deze functionaliteit het mogelijk om door bron- en contactonderzoek te weten waar een order zich in het proces bevindt.
‘Trace’ zorgt ervoor dat alle gebruikte ingrediënten en andere middelen van iedere geproduceerde taart te traceren zijn tot aan de bron. Ieder onderdeel heeft namelijk een productcode of valt onder een bepaald batch- of lotnummer. In geval van een klacht of recall is met een paar klikken terug te halen welke resources zijn gebruikt, onder welke omstandigheden ze zijn verwerkt (de proces-parameters) en waar ze vandaan zijn gekomen.
Voordelen voor Pie-2-Go
De regelgeving rondom de voedselveiligheid is zeer streng en er vindt regelmatig controle plaats vanuit de VWA (de Voedsel- en Warenautoriteit).

In het verleden duurde het verzamelen van de juiste gegevens per audit minstens drie dagen. Nu kost het de kwaliteitsmanager van Pie-2-Go slechts enkele muisklikken om de juiste documenten op te leveren.